Несмотря на впечатляющее содержание питательных веществ, капусту часто не замечают.
Хотя это может выглядеть очень похоже на салат, он на самом деле принадлежит к роду овощей Brassica, который включает брокколи, цветную капусту и капусту.
Это входит во множество форм и цветов, включая красный, фиолетовый, белый и зеленый, и его листья могут быть или смятыми или гладкими.
Этот овощ выращивался по всему миру на протяжении тысячелетий и его можно найти в различных блюдах, включая квашеную капусту, кимчи и салат из капусты.
Кроме того, капуста загружена витаминами и минералами.
Содержание статьи
Если у вас есть заболевания щитовидной железы, избегайте большого потребления капусты, потому что она мешает организму усваивать йод.
Дииндолилметан, синигрин, лупеол, сульфорафан и индол 3 обладают анти-раковым эффектом.
В этом помогает бета-каротин.
Кислоты предотвращают превращение углеводов в жир
Сок обладает против язвенными свойствами благодаря высокому содержанию глютамина.
В этом помогают аминокислоты.
Большое содержание клетчатки помогает предотвратить и избавиться от запоров. Также способствует правильному пищеварению.
Кальций и калий регулируют уровень артериального давления.
Благодаря высокому содержанию витамина С.
Капуста белокочанная оказывает удивительный эффект на поддержание здоровья кожи, особенно это ценно для девушек.
Листы капусты используют в качестве компресса, для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, псориаз, акне, сыпь, укусы насекомых, язвы и раны. Также она поможет вылечить артриты. Для этих целей листья либо распаривают в кипятке, либо измельчают в блендере, и заворачивают в тонкий слой марли, затем прикладывают к пораженному участку на 15 минут. Периодически повторяя эту процедуру.
Чтобы избавиться от прыщей и раздражений на коже, листья распаривают, удаляют все жилки, заворачивают листья в хлопковую ткань и прикладывают на пораженный участок на всю ночь.
Если вы страдаете от акне, пейте капустный сок, он содержит большое количество витамина С и помогает очищать организм.
Индол-3-carbonile содержащийся в капусте является мощным антиоксидантом, он отвечает за детоксикацию печени. Это полезно для кожи, так как это удаляет токсины, которые накапливаются в крови, и становятся причиной тусклой и поврежденной кожи.
Регулярное потребление капусты замедляет старение кожи. Большое количество витамина С в этом овоще, сохраняет кожу молодой и замедляет процесс старения. Витамин А, который содержится в капустном соке в сочетании с витамином D, сделают кожу чистой и здоровой, предотвратит разрушение клеток кожи из-за ультрафиолетовых лучей.
Также в капусте содержится витамин Е, сера, калий которые также положительно влияют на здоровье кожи.
Вам понадобится:
40 мл капустного сока
40 мл огуречного сока
Смешайте ингредиенты и нанесите на кожу головы и корни. Помассируйте и оставьте маску на ночь. После этого, вымойте волосы как обычно. Процедура проводится 3 раза в неделю.
Вам понадобится:
0,5 стакана вареных листьев
30 мл лимонного сока.
Отварите листья, добавьте свежевыжатый лимонный сок и измельчите все с помощью блендера. Нанесите смесь на кожу головы и оставьте на 30 минут. После этого вымойте волосы как обычно, шампунем. Процедуру проводят 2 раза в неделю.
Кроме того, такая маска сделает ваши волосы гладкими и шелковистыми.
1. Ангина. Отварите 300 г капусты. Охладите. Измельчите в блендере. Добавьте 3 чайной ложки меда. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день перед едой.
2. Свежий сок 2-3 раза в день по 1 стакану до еды, теплым. Курс лечения 3 недели. Соком лечат: гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка, воспаление толстой кишки и желчного пузыря, стоматит, пародонтоз, кашель, ларингит, желтуха, заболевания селезенки, опухоли, запоры, для оздоровления кожи.
3. Боль в суставах. На ночь листья прикладывают к больному месту.
4. Мастопатия. Для профилактики заболевания прикладывают капустный лист к груди.
5. Профилактика гриппа. Вареные листья капусты едят вместе с чесноком.
В 100 грамм содержится:
Калории — 25.0
Углеводы — 5,8 г
Пищевые волокна — 2,5 г
Сахар — 3,5 г
Белок — 1,5 г
Витамин А — 98.0 МЕ
Витамин С — 40мг
Витамин K – 76 мкг
Тиамин — 0,1 мг
Витамин В6 — 0,1 мг
Фолаты — 43.0 мкг
Кальций — 40 мг
Железо — 0,5 мг
Магний — 12 мг
Фосфор – 26 мг
Калий — 170 мг
Марганец — 0,2 мг
Случайные статьи
Последние видео
Статьи из категории: Овощи
