Содержание статьи
Для того, чтобы получить максимальную пользу, нужно употреблять свежемолотый перец.
Перец содержит магний, железо, клетчатку, витамин К, эфирные масла пиперин.
Обладает антибактериальными, антиоксидантными, иммуностимулирующими и жаропонижающими свойствами.
Беременным женщинам нельзя принимать черный перец в больших дозах, это может привести к выкидышу.
Влияние черного перца на грудное вскармливание до конца не изучено, будьте осторожны.
Улучшает пищеварение
Черный перец увеличивает секрецию соляной кислоты в желудке, тем самым облегчая пищеварение. Правильное пищеварение имеет важное значение для предотвращения диареи, запоров и колик.
Перец также предотвращает образование кишечных газов, помогает в лечении метеоризма.
Повышает потоотделение
Черный перец повышает потоотделение, в результате чего, из организма выводятся токсины и очищаются поры.
Повышает мочеиспускание
Благодаря повышенному мочеиспусканию, из организма выводится мочевая кислота, мочевина, излишняя вода.
Предотвращает рак
Исследования показали, что пиперин, содержащийся в черном перце, защищает организм от многих форм рака. Пиперин помогает в усвоении питательных веществ, таких как селен, куркумин, бета-каротин и витамины, которые жизненно важны для здоровья кишечника и профилактики рака.
Помогает снизить вес
Наружный слой перчинок способствует расщеплению жировых клеток. Когда жировые клетки расщепляются на составные части, они легко перерабатываются.
Улучшает здоровье полости рта
Благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам, перец помогает лечить воспаление десен.
Для этих целей, смешивают перец с солью в равных частых и втирают смесь в десны. При зубной боли, вы можете смешать черный перец с гвоздичным маслом и наложить на больное место.
Понижает артериальное давление
Снижению кровяного давления помогает пиперин.
Помогает в лечении витилиго
Перец помогает в лечении витилиго, это кожное заболевание, при котором некоторые участки кожи теряют свою нормальную пигментацию и становятся белыми.
Научные исследования показали, что перец может стимулировать выработку пигмента.
Помогает лечить простудные заболевания
Перец помогает при: кашле, простуде, гайморите, заложенности носа и предотвращает астму.
Он имеет отхаркивающее свойство, которое помогает вывести слизь и мокроту из дыхательных путей.
Для усиления эффекта, перец смешивают с медом. 1 ч.л. черного перца, 2 ч.л. меда смешать, залить 1 стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Процедить. Принимать 3 раза в день. Такой напиток помогает очистить заложенность носа и носовых пазух.
Антиоксидантные свойства
Антиоксиданты помогают предотвратить рак, сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с печенью.
Антиоксиданты нейтрализуют вредные вещества и защищают организм от многих заболеваний и от преждевременного старения.
Улучшает когнитивные функции
Пиперин, одно из ключевых компонентов черного перца, предотвращает ухудшение памяти и когнитивных нарушения. Также перец помогает избежать болезнь Альцгеймера, слабоумия и других возрастных изменений.
Помогает бросить курить
Исследования показали, что вдыхание паров черного перца может уменьшить симптомы отмены курения и снижается тяга к курению.
Пищевая ценность черного перца, в 100 г:
Калорийность — 255 ккал
Углеводы — 64.81 г
Белок — 10.95 г
Жиры — 3.26 г
Пищевые волокна — 26.5 г
Витамины:
Холин — 11.3 мг (2% от суточной нормы)
Фолиевая кислота — 10 мкг (2.5% от суточной нормы)
Ниацин — 1.142 мг (7% от суточной нормы)
Пиридоксин — 0.340 мг (26% от суточной нормы)
Рибофлавин — 0.240 мг (18% от суточной нормы)
Тиамин — 0.109 мг (9% от суточной нормы)
Витамин А — 299 МЕ (10% от суточной нормы)
Витамин С — 21 мг (35% от суточной нормы)
Витамин Е-γ — 4.56 мг (30% от суточной нормы)
Витамин K — 163.7 мкг (136% от суточной нормы)
Натрий — 44 мг (3% от суточной нормы)
Калия — 1259 мг (27% от суточной нормы)
Минералы:
Кальций — 437 мг (44% от суточной нормы)
Медь — 1.127 мг (122% от суточной нормы)
Железо — 28.86 мг (360% от суточной нормы)
Магний — 194 мг (48.5% от суточной нормы)
Марганец — 5.625 мг (244.5% от суточной нормы)
Фосфор — 173 мг (25% от суточной нормы)
Цинк — 1.42 мг (13% от суточной нормы)
Питательные вещества:
Каротин-β — 156 мкг
Каротин-α — 0 мкг
Крипто-xanthin-β — 48 мкг
Лютеин-зеаксантин — 205 мкг
Ликопин — 6 мкг
Случайные статьи
Последние видео
Статьи из категории: Специи, Приправы
