Приправы

12 полезных свойств черного перца

Божена Каретникова
Автор Божена Каретникова
Последнее обновление 04.07.2019
12 полезных свойств черного перца

  

Содержание статьи

    Для того, чтобы получить максимальную пользу, нужно употреблять свежемолотый перец.

    Перец содержит магний, железо, клетчатку, витамин К, эфирные масла пиперин.

    Обладает антибактериальными, антиоксидантными, иммуностимулирующими и жаропонижающими свойствами.

    Вред черного перца

    Беременным женщинам нельзя принимать черный перец в больших дозах, это может привести к выкидышу.

    Влияние черного перца на грудное вскармливание до конца не изучено, будьте осторожны.

    Полезные свойства черного перца

    Улучшает пищеварение

    Черный перец увеличивает секрецию соляной кислоты в желудке, тем самым облегчая пищеварение. Правильное пищеварение имеет важное значение для предотвращения диареи, запоров и колик.

    Перец также предотвращает образование кишечных газов, помогает в лечении метеоризма.

     

    Повышает потоотделение

    Черный перец повышает потоотделение, в результате чего, из организма выводятся токсины и очищаются поры.

     

    Повышает мочеиспускание

    Благодаря повышенному мочеиспусканию, из организма выводится мочевая кислота, мочевина, излишняя вода.

     

    Предотвращает рак

    Исследования показали, что пиперин, содержащийся  в черном перце, защищает организм от многих форм рака. Пиперин помогает в усвоении питательных веществ, таких как селен, куркумин, бета-каротин и витамины, которые жизненно важны для здоровья кишечника и профилактики рака.

     

    Помогает снизить вес

    Наружный слой перчинок способствует расщеплению жировых клеток. Когда жировые клетки расщепляются на составные части, они легко перерабатываются.

     

    Улучшает здоровье полости рта

    Благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам, перец помогает лечить воспаление десен.

     

    Для этих целей, смешивают перец с солью в равных частых и втирают смесь в десны. При зубной боли, вы можете смешать черный перец с гвоздичным маслом и наложить на больное место.

     

    Понижает артериальное давление

    Снижению кровяного давления помогает пиперин.

     

    Помогает в лечении витилиго

    Перец помогает в лечении витилиго, это кожное заболевание, при котором некоторые участки кожи теряют свою нормальную пигментацию и становятся белыми.

    Научные исследования показали, что перец может стимулировать выработку  пигмента.

     

    Помогает лечить простудные заболевания

    Перец помогает при: кашле, простуде, гайморите, заложенности носа и предотвращает астму.

    Он имеет отхаркивающее свойство, которое помогает вывести слизь и мокроту из дыхательных путей.

    Для усиления эффекта, перец смешивают с медом. 1 ч.л. черного перца, 2 ч.л. меда смешать, залить 1 стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Процедить. Принимать 3 раза в день. Такой напиток помогает очистить заложенность носа и носовых пазух.

     

    Антиоксидантные свойства

    Антиоксиданты помогают предотвратить рак, сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с печенью.

    Антиоксиданты нейтрализуют вредные вещества и защищают организм от многих заболеваний и от преждевременного старения.

     

    Улучшает когнитивные функции

    Пиперин, одно из ключевых компонентов черного перца, предотвращает ухудшение памяти и когнитивных нарушения. Также перец помогает избежать болезнь Альцгеймера, слабоумия и других возрастных изменений.

     

    Помогает бросить курить

    Исследования показали, что вдыхание паров черного перца может уменьшить симптомы отмены курения и снижается тяга к курению.

    польза черного перца

    Пищевая ценность черного перца

    Пищевая ценность черного перца, в 100 г:

    Калорийность — 255 ккал

    Углеводы — 64.81 г

    Белок — 10.95 г

    Жиры — 3.26 г

    Пищевые волокна — 26.5 г

     

    Витамины:

    Холин —  11.3 мг (2% от суточной нормы)

    Фолиевая кислота — 10 мкг (2.5% от суточной нормы)

    Ниацин — 1.142 мг  (7% от суточной нормы)

    Пиридоксин — 0.340 мг (26% от суточной нормы)

    Рибофлавин — 0.240 мг (18% от суточной нормы)

    Тиамин — 0.109 мг (9% от суточной нормы)

    Витамин А — 299 МЕ (10% от суточной нормы)

    Витамин С — 21 мг (35% от суточной нормы)

    Витамин Е-γ — 4.56 мг (30% от суточной нормы)

    Витамин K — 163.7 мкг (136% от суточной нормы)

     

    Натрий — 44 мг (3% от суточной нормы)

    Калия — 1259 мг (27% от суточной нормы)

     

    Минералы:

    Кальций — 437 мг (44% от суточной нормы)

    Медь — 1.127 мг (122% от суточной нормы)

    Железо — 28.86 мг (360% от суточной нормы)

    Магний — 194 мг (48.5% от суточной нормы)

    Марганец — 5.625 мг (244.5% от суточной нормы)

    Фосфор — 173 мг (25% от суточной нормы)

    Цинк — 1.42 мг (13% от суточной нормы)

     

    Питательные вещества:

    Каротин-β — 156 мкг

    Каротин-α — 0 мкг

    Крипто-xanthin-β — 48 мкг

    Лютеин-зеаксантин — 205 мкг

    Ликопин — 6 мкг

    Траварт Траварт | Мёд и натуральные продукты
    Наш адрес: 353290 Краснодарский край, г. Горячий ключ ул. Ярославского 146Е, корпус 1

    Телефон: +7 929 849 1820

    Купить готовый сайт

    Приправы