Специи, Приправы

12 полезных свойств черного перца

Божена Каретникова
Автор Божена Каретникова
Последнее обновление 04.07.2019
12 полезных свойств черного перца

  

Содержание статьи

    Для того, чтобы получить максимальную пользу, нужно употреблять свежемолотый перец.

    Перец содержит магний, железо, клетчатку, витамин К, эфирные масла пиперин.

    Обладает антибактериальными, антиоксидантными, иммуностимулирующими и жаропонижающими свойствами.

    Вред черного перца

    Беременным женщинам нельзя принимать черный перец в больших дозах, это может привести к выкидышу.

    Влияние черного перца на грудное вскармливание до конца не изучено, будьте осторожны.

    Полезные свойства черного перца

    Улучшает пищеварение

    Черный перец увеличивает секрецию соляной кислоты в желудке, тем самым облегчая пищеварение. Правильное пищеварение имеет важное значение для предотвращения диареи, запоров и колик.

    Перец также предотвращает образование кишечных газов, помогает в лечении метеоризма.

     

    Повышает потоотделение

    Черный перец повышает потоотделение, в результате чего, из организма выводятся токсины и очищаются поры.

     

    Повышает мочеиспускание

    Благодаря повышенному мочеиспусканию, из организма выводится мочевая кислота, мочевина, излишняя вода.

     

    Предотвращает рак

    Исследования показали, что пиперин, содержащийся  в черном перце, защищает организм от многих форм рака. Пиперин помогает в усвоении питательных веществ, таких как селен, куркумин, бета-каротин и витамины, которые жизненно важны для здоровья кишечника и профилактики рака.

     

    Помогает снизить вес

    Наружный слой перчинок способствует расщеплению жировых клеток. Когда жировые клетки расщепляются на составные части, они легко перерабатываются.

     

    Улучшает здоровье полости рта

    Благодаря антибактериальным и противовоспалительным свойствам, перец помогает лечить воспаление десен.

     

    Для этих целей, смешивают перец с солью в равных частых и втирают смесь в десны. При зубной боли, вы можете смешать черный перец с гвоздичным маслом и наложить на больное место.

     

    Понижает артериальное давление

    Снижению кровяного давления помогает пиперин.

     

    Помогает в лечении витилиго

    Перец помогает в лечении витилиго, это кожное заболевание, при котором некоторые участки кожи теряют свою нормальную пигментацию и становятся белыми.

    Научные исследования показали, что перец может стимулировать выработку  пигмента.

     

    Помогает лечить простудные заболевания

    Перец помогает при: кашле, простуде, гайморите, заложенности носа и предотвращает астму.

    Он имеет отхаркивающее свойство, которое помогает вывести слизь и мокроту из дыхательных путей.

    Для усиления эффекта, перец смешивают с медом. 1 ч.л. черного перца, 2 ч.л. меда смешать, залить 1 стаканом кипятка. Настоять 15 минут. Процедить. Принимать 3 раза в день. Такой напиток помогает очистить заложенность носа и носовых пазух.

     

    Антиоксидантные свойства

    Антиоксиданты помогают предотвратить рак, сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с печенью.

    Антиоксиданты нейтрализуют вредные вещества и защищают организм от многих заболеваний и от преждевременного старения.

     

    Улучшает когнитивные функции

    Пиперин, одно из ключевых компонентов черного перца, предотвращает ухудшение памяти и когнитивных нарушения. Также перец помогает избежать болезнь Альцгеймера, слабоумия и других возрастных изменений.

     

    Помогает бросить курить

    Исследования показали, что вдыхание паров черного перца может уменьшить симптомы отмены курения и снижается тяга к курению.

    польза черного перца

    Пищевая ценность черного перца

    Пищевая ценность черного перца, в 100 г:

    Калорийность — 255 ккал

    Углеводы — 64.81 г

    Белок — 10.95 г

    Жиры — 3.26 г

    Пищевые волокна — 26.5 г

     

    Витамины:

    Холин —  11.3 мг (2% от суточной нормы)

    Фолиевая кислота — 10 мкг (2.5% от суточной нормы)

    Ниацин — 1.142 мг  (7% от суточной нормы)

    Пиридоксин — 0.340 мг (26% от суточной нормы)

    Рибофлавин — 0.240 мг (18% от суточной нормы)

    Тиамин — 0.109 мг (9% от суточной нормы)

    Витамин А — 299 МЕ (10% от суточной нормы)

    Витамин С — 21 мг (35% от суточной нормы)

    Витамин Е-γ — 4.56 мг (30% от суточной нормы)

    Витамин K — 163.7 мкг (136% от суточной нормы)

     

    Натрий — 44 мг (3% от суточной нормы)

    Калия — 1259 мг (27% от суточной нормы)

     

    Минералы:

    Кальций — 437 мг (44% от суточной нормы)

    Медь — 1.127 мг (122% от суточной нормы)

    Железо — 28.86 мг (360% от суточной нормы)

    Магний — 194 мг (48.5% от суточной нормы)

    Марганец — 5.625 мг (244.5% от суточной нормы)

    Фосфор — 173 мг (25% от суточной нормы)

    Цинк — 1.42 мг (13% от суточной нормы)

     

    Питательные вещества:

    Каротин-β — 156 мкг

    Каротин-α — 0 мкг

    Крипто-xanthin-β — 48 мкг

    Лютеин-зеаксантин — 205 мкг

    Ликопин — 6 мкг

    Траварт Траварт | Мёд и натуральные продукты
    Наш адрес: 353290 Краснодарский край, г. Горячий ключ ул. Ярославского 146Е, корпус 1

    Телефон: +7 929 849 1820

    Купить готовый сайт
    • Как сделать зубную пасту
    • Почему необходимо есть острую пищу
    • Как отличить настоящую корицу от подделки?
    • куркума для почек

    Специи, Приправы

    • Розмарин полезные свойства
      Розмарин: полезные свойства и противопоказания
      Розмарин в народной медицине, кулинарии и косметологии. Полезные свойства и противопоказания.
    • Польза черного перца
      12 полезных свойств черного перца
      Черный перец настолько привычная пряность, что мы редко задумываемся о пользе .Чем же полезен черный перец (молотый или горошком) для здоровья человека?
    • яблочный уксус Траварт travart.ru
      Польза и вред яблочного уксуса
      Яблочный уксус – древнейшее народное средство с антибактериальным эффектом, обладающее интересным вкусом и ароматом яблок
    • жидкая горчица
      Жидкая горчица
      Жидкая горчица в кулинарии, для мытья посуды и укрепления волос
    • Горчичный порошок
      Горчичный порошок
      Свойства горчичного порошка. Польза и вред горчицы и рецепты приготовления в домашних условиях.
    • Гималайская соль
      Гималайская соль: польза и вред
      Чем отличается гималайская розовая соль от обычной поваренной? Применение гималайской соли дань моде или действительно ценный пищевой продукт?
    • Кинза и кориандр Траварт travart.ru
      Кориандр или кинза
      Крошечные острые листья этой травы создают приятный комок свежей зелени в солнечном или частично затененном месте в саду.
    • Кайенский перец
      Кайенский перец: одна из удивительных приправ
      Мы привыкли использовать кайенский перец в качестве острой приправы, но почему бы его не использовать осознанно, в качестве природного лекарственного средства?
    • Кардамон
      Кардамон - король специй
      Кардамон является одной из самых ценных пряностей в мире с интенсивным ароматическим вкусом, который используется для приготовления самых изысканных и соленых блюд, его часто называют «Королем специй».
    • Сычуаньский перец фото
      Сычуаньский перец
      Сычуаньский перец - это шелуха ягод с дерева китайского колючего ясеня. Они являются одним из распространенных ингредиентов в Сычуаньской кухни
    • 5 специй
      5 специй
      5 специй представляет собой смесь пяти и более пряностей, используемых во многих рецептах китайской кухни.
    • Травы специи
      Травы специи
      Травы и специи которые помогут вам восстановить равновесие в душе и теле, сконцентрироваться на здоровье а не на болезни.
    • Alt изФенхель fenhel Fennel Травартображения
      Фенхель
      Фенхель известен своим ароматом, похожим на лакричник, но он также имеет много полезных для здоровья свойств и веками используется в народной медицине.
    • бадьян звездчатый анис бадьян звездчатый
      Бадьян
      Бадьян звездчатый, бадьян, звездчатый анис описание и полезные свойства и применение
    • гвоздика пряность. гвоздика специя, гвоздика приправа
      Гвоздика пряность
      Несмотря на созвучные названия, пряность гвоздика не имеет ничего общего с одноименным декоративным цветком.
    • Мускатный орех travart.ru
      Мускатный орех
      Мускатный орех не только изысканная пряность , но и средство от воспаления и уменьшающее боль, ,улучшающее сон, работу мозга, сердца и пищеварения
    • Молотый сушеный имбирь, порошок имбиря, имбирный порошок Траварт
      Молотый имбирь
      Добавив всего несколько грамм молотого имбиря в любое блюда или чай сделают его не только вкусным, но и чрезвычайно полезным
    • Солодка Корень солодки Траварт
      Корень солодки
      Польза для здоровья от корня солодки: снижение стресс, успокоит желудок и кишечник и многое другое
    • Шафран приправа Траварт
      Шафран приправа
      Шафран не только самый дорогой и лучший подарок для женщин, но и самая полезная специя из всех
    • Куркума - Траварт trevart.ru
      Куркума
      Куркума в традиционной китайской и аюрведической и современной медицине. Рецепты различных стран Азии.
    • куркума для почек
      Как куркума действует на почки?
      Куркума, уменьшает воспаление во всем теле, включая почки. Это происходит благодаря ее активному веществу – куркумину.
    • Как отличить настоящую корицу от подделки
      Как отличить настоящую корицу от подделки?
      Вы знали, что существует два типа корицы? И они настолько различаются между собой, что их называют настоящая корица и поддельная.
    • острая пища польза
      Почему необходимо есть острую пищу? Польза острой пищи
      Острая пища может вызывать у некоторых людей изжогу, но она также приносит большую пользу здоровью, если употреблять ее в умеренных количествах.
    • Что делать если переперчил?
      Что делать если переперчил?
      Если все-таки блюдо после приготовления оказалось слишком острым, можно применить следующие методы, для снижения его остроты.
    • Семена укропа Укроп Траварт travart.ru
      Семена укропа
      Семена укропа приправа для солений, они несут пользу для здоровья как умственно, так и физически
    • Пажитник сенно́й, пажитник гре́ческий. фенугрек или шамбала́ Траварт travart.ru
      Пажитник
      Пажитник снижает уровень сахара в крови, повышает уровень тестостерона и либидо у мужчин, а также лечет воспаления.