Гречишный мед: полезные свойства и противопоказания

Телефон для заказов:

+7 929 849 1820

Гречишный мед: полезные свойства и противопоказания

Гречишный мед

Автор статьи

Гречишный мед — это очень целебный и питательный мед, приготовленный пчелами, которые собирают нектар из цветов гречихи.

Гречиха имеет крошечные цветы, что означает, что пчелы, которые делают гречневый мед, должны усердно трудиться, чтобы собрать достаточно нектара.

Россия в настоящее время стоит на втором месте по количеству производимого гречишного меда. На первом месте – Китай.

Гречка — хорошее медоносное растение. Медосбор проходит в течении 2-3 недель, пока цветет гречиха.

Считается, что гречка возникла в районе озера Байкал в Сибири, в Гималаях и в Маньчжурии. Гречневые цветы очень ароматные и привлекательны для пчел, которые используют их для производства специального, сильно ароматизированного, темного меда.

Содержание статьи

    Натуральный гречишный мед

    Цвет

    Цвет полученного меда обычно темно-коричневый, почти черный, с оттенком красного. Этот мед имеет древесный аромат и по сравнению с другими, более светлыми медами, он не такой сладкий.

    цвет гречишного меда

    Когда кристаллизуется

    Кристаллизуется медленно. После кристаллизации становится крупнозернистым.

    Кристаллизованный мед в банке не гарантирует того, что его не нагревали. Мед кристаллизуется и после нагревания, но более медленно.

    Вкус

    Многим людям вкус этого меда кажется странным, он немного горький и терпкий.

    Полезные свойства гречишного меда

    Пользу любого меда можно рассматривать только в том случае, если это мед в рамке. Весь остальной мед теряет свои полезные свойства в процессе обработки: нагревание, фильтрация (при которой мед очищается от пыльцы, пчелиного воска и ферментов). Также следует учитывать экологичность и чистоту растения, с которого был собран мед.

    Мед гречихи считается одним из самых целебных медов. Он имеет более высокие концентрации макроэлементов, микроэлементов и антиоксидантных соединений. Вообще, все темные меда богаты антиоксидантами. Богат полифенолами. Включает в себя 18 аминокислот, которые важны для метаболических процессов. Содержит большое количество железа. Содержит калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, марганец, алюминий, витамины В1, В2, Р, К. Особой популярностью пользуется при железодефицитной анемии, анемии и витаминной недостаточности.

    Установлено, что ежедневное потребление меда повышает уровень антиоксидантов в крови и помогает предотвратить перекисное окисление липидов или повреждение липидов. Перекисное окисление липидов является неотъемлемой частью возникновения и прогрессирования атеросклероза.

    Может быть использован как заменитель сахара, заменитель кленового сиропа, стоит лишь учесть тот факт, что мед не рекомендуется нагревать выше 40 градусов.

    Особенно полезен гречневый мед для беременных, детей, для пожилых людей, поскольку он укрепляет иммунитет, улучшает сопротивляемость организма и активизирует обменные процессы.

    гречишный мед

    Чем полезен

    • Гречишный мед содержит больше всего антиоксидантов (мед акации – меньше всех остальных медов), а это значит, помогает бороться с раком, сердечными заболеваниями, старением.
    • увеличивает концентрацию витамина С в крови на 47%, β-каротина на 3%, мочевой кислоты на 12% и глутатионредуктазы на 7%
    • по сравнению с другими медами, гречневый мед имеет очень высокое содержание каталазы
    • обладает противовоспалительными свойствами
    • обладает антибактериальными свойствами
    • помогает укрепить стенки капилляров
    • снижает риск высокого кровяного давления
    • профилактика инсульта
    • профилактика артериальной гипертензии
    • профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
    • улучшает кроветворение
    • очищает кровь
    • лечит анемию
    • улучшает здоровье мышц
    • укрепляет нервы
    • лечит раны и ожоги, язвы, инфекции
    • лечит желудок
    • нормализует кислотность желудка
    • лечит лучевую болезнь
    • профилактика и лечение атеросклероза
    • детокс печени
    • помогает в лечении сахарного диабета 2 типа
    • профилактика и лечение бактериальных инфекций
    • улучшает здоровье при легочной недостаточности
    • ускоряет восстановление после хирургических процедур с высокой кровопотерей
    • повышает уровень гемоглобина

    Мед называют «йогавахи», поскольку он обладает качеством проникания в самые глубокие ткани тела. Когда мед используется с другими растительными препаратами, он повышает лечебные свойства этих препаратов, а также помогает им достичь более глубоких слоев тканей нашего тела.

    Гречишный мед

    Видео про гречишный мед

    Гречишный мед от кашля

    Одним из основных преимуществ для здоровья меда гречихи является использование в качестве эффективного средства для подавления кашля. Это не только эффективно, но и безопаснее, по сравнению с обычными сиропами от кашля.

    Безусловно, это более безопасный вариант для детей в возрасте до шести лет и старше одного года. Поговорите с любым родителем, который дал ребенку небольшую дозу гречневого меда перед сном. Они, несомненно, скажут вам, что они кашляют меньше и спят намного лучше.

    Как принимать

    Мед из гречихи принимают перед сном взрослые и дети по 1 чайной ложке.

    мед гречихи от кашля

    Гречишный мед при диабете

    Мед перенимает свойства растений, с которого он был собран пчелами.

    Новые исследования показывают, что экстракт гречихи снизил уровень сахара в крови на 12-19%.

    Если дальнейшие исследования подтвердят этот факт, гречка может быть использована в качестве пищевой добавки или использована в пищу людьми, страдающими диабетом, чтобы помочь справиться с этим заболеванием.

    Гречишный мед для лица

    • отлично защищает кожу от старения
    • отшелушивает
    • очищает
    • оказывает мощное антибактериальное действие

    Больше всего подходит для чувствительной и сухой кожи. Особенно рекомендуется использовать в зимние месяцы.

    мед для лица

    мед для лица

    Чистящий медовый крем

    Ингредиенты:

    1 столовая ложка нерафинированного кокосового масла

    ¼ столовой ложки гречишного меда

    Как сделать:

    С помощью мини электрического миксера перемешайте до образования «пушистой» консистенции. Поместите смесь в холодильник на несколько минут. После этого опять взбейте до «пушистой».

    Полученный крем втирать в кожу лица. Оставить на коже на 5-10 минут. Смыть теплой водой. Хранить в стекле, тонированной банке — в прохладном и темном месте.

    Противопоказания к применению гречишного меда

    • Является сильным аллергеном, поэтому употребление меда и использовании в качестве наружного средства, начните с небольших доз.
    • Негативно влияет на зубную эмаль, поэтому не стоит употреблять в больших количествах.
    • Противопоказан при наличии тромбов.
    • Если у вас аллергия на пыльцу гречихи, избегайте данный вид меда.
    • Если у вас аллергия на медоносные пчелиные ферменты, избегайте меда и его побочных продуктов.
    • Если мед гречихи собран с полей, на которых применяют химикаты, такой мед мы настойчиво не рекомендуем употреблять.

    мед из гречихи

    Как проверить гречишный мед на натуральность

    Гречишный мед обязательно должен быть темный. Если он имеет светлый цвет, это означает, что пчелы слишком много питаются на других типах растений, поэтому вы получаете разбавленный продукт, который уже не имеет полезных качеств, описанных выше.

    • Не должен быть очень жидким.
    • Не должен быстро растворяться в воде или в горячем чае.
    • Должен кристаллизоваться.
    • Вы можете провести простой тест. Если положить мед на бумагу или салфетку, бумажная поверхность настоящий мед не должна впитать в себя.
    • Не окрашивает одежду.
    • Настоящий мед горит.
    • Если налить мед на хлеб, не настоящий мед смочит хлеб, а настоящий затвердит его

    Если вы впервые пробуете гречневый мед, не покупайте большую банку, этот мед имеет своеобразный вкус и он может вам не очень понравится.

    Как проверить гречишный мед на крахмал?

    Некоторые недобросовестные продавцы добавляют к продукту, чтобы придать ему лишний вес меловой массы или крахмал. Вы можете проверить это следующим образом. Разбавьте небольшое количество меда в воде, примерно 1:1, размешайте. Добавьте нескольких капель йода. Если масса посинела, перед вами мед с крахмалом.

    Оценка статьи:

    Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
    Загрузка Загрузка...

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.